donderdag 24 december 2020

Wordpress

Al een hele lange tijd geleden maakte ik in Wordpress een blog aan met dezelfde naam als dit blog. Ik had de wens om over te gaan, maar ik merkte dat de andere techniek me toch "een beetje" tegenhield. Het bleef op een wish-list staan. Inmiddels zijn de tijden en de technieken veranderd.
Voorlopig zal ik op beide blogs ongeveer hetzelfde laten zien. Maar uiteraard fijn als je uiteindelijk met me meeverhuist.
https://spaarmoeder.wordpress.com/

woensdag 23 december 2020

Oliebollenuitje

Terwijl de kinderen nog sliepen, genoot ik gisterochtend van een "lazy day". Ik zat in mijn ochtendjas op bed te lezen en nipte aan mijn tweede kopje koffie toen de deurbel ging. Ik schrok me een hoedje omdat ik nog even moest wennen aan het geluid van de nieuwe bel die we sinds vorige week hebben.
De buurvrouw van het volgende blok stond op de stoep met de vraag of we die middag een oliebol kwamen eten. Ze ging namelijk proefbakken met haar dochter. "Alles coronaproof hoor!" haastte ze zich te zeggen. Ik moest glimlachen, ja het is me wat! 

Op het afgesproken tijdstip stonden de kinderen en ik bij haar op de stoep. Haar dochter stond in de keuken en haar kleine kaboutertjes stuiterden vrolijk door de woonkamer. In totaal coronaproof, want de kinderen, ook die van mij, tellen nog even niet mee. Het voelde bijna gekkig zoveel drukte en uitbundigheid. De oliebollen conform het nieuwe recept waren heerlijk. Ik genoot samen met de kinderen van dit uitje waarbij we in een soort ruime kring rond de toch al groot uitgevallen eettafel zaten zodat we afstand konden houden. We genoten allemaal en spraken dat uit naar elkaar. Even een ander gezicht, even een ander gesprek. Ieders kring is bewust zeer beperkt. Na twee oliebollen en een heerlijk gevulde appel uit de oven was de pret voorbij. De kleine kinderen waren inmiddels vrij duidelijk een beetje moe en ik voelde bij mijn eigen kinderen aan dat het voor hen nu wel welletjes was geweest.

Thuis realiseerde ik me pas hoe ik de interactie met mensen mis. Dat ik eigenlijk dacht dat het allemaal wel meeviel en het ergens ook wel lekker rustig is. Maar toch....even een ander gesprek, even eruit.
Het heeft me echt zo goed gedaan.

dinsdag 22 december 2020

Samen Gezond App (Tip!)

Een aantal weken geleden wees een vriendin me op de app Samen Gezond. Het is een soort stappenteller met weekdoelen. De App is van Menzis, waar ik overigens niet verzekerd ben.
Op de App kun je wandelactiviteiten vastleggen en daarmee behaal je punten. Ook werkt het met weekdoelen, elke week kun je naar het door de App voorgestelde aantal punten streven.

In de App wordt rekening gehouden met je conditie en eetgewoontes. En de doelen worden in punten opgebouwd. Zo begon ik bij 25 punten en zit ik inmiddels op 50 punten die ik tot doel heb elke week.
Soms vergeet ik de App aan te zetten als ik ga wandelen. Of vergeet ik om de App uit te zetten na een wandeling in het bos, waardoor ik in de auto stap en de App aan mijn snelheid ziet dat ik "valsspeel". De hele wandeling wordt dan niet beloond met punten. Hoe dan ook...het stimuleert kennelijk wel om nog even een rondje te lopen zodat je wel geregistreerde punten hebt en je weekdoel behaalt.

Ook krijg je een soort coaching vragen en door de vragen te beantwoorden, krijg je advies en ook een punt toebedeeld. De vragen variëren van hoeveel groenten, noten, peulvruchten en fruit je eet en vervolgens krijg je uitleg/advies over het hoe en waarom.

Met de behaalde punten kun je met korting dingen kopen uit de webwinkel (nog geen ervaring mee, want niets nodig) en door je weekdoel te halen kun je ook wat uitkiezen. Hierbij kies ik steeds voor een cadeaubon van de Hema van € 3,00.  Die bonnen kun je een jaar lang eenmalig inzetten en je kunt ze tegelijk inzetten. Zo kun je dus sparen voor iets nieuws (Ik ga voor een nieuwe bh).

Bij mij werkt de App goed, maar bij twee vriendinnen iets minder. Dit heeft vermoedelijk te maken met hun abonnement waarbij internet beperkt is en wellicht dat daardoor de combinatie met gps niet werkt.
Als ze de App thuis opstarten en dan ergens naartoe rijden en dan de activiteit in de App activeren, lukt het wel om te registreren. Bij thuiskomst en verbinding met de Wifi zien ze dan wel dat de punten bijgeschreven worden. Even een weetje dus.

Al met al vind ik de App een aanrader. even kijken hoe ver ik in 2021 kom!

maandag 21 december 2020

Bijna Kerst!

Gisteren staken we het vierde kaarsje aan van de adventskandelaar. Een houten balkje met gaten erin voor de kaarsjes. Nog even en het is Kerst. Op tv en op NU.nl komen allemaal berichten naar mij toe over drukte voor het postbedrijf, voor Bol.com en in supermarkten en het staat ver bij mij vandaan.
We vieren Kerst nooit echt met cadeaus. Alleen als we het met "een soort van familie" vierden. Maar dat was dan ook omdat de ander heel veel moeite had gedaan en zijn huis openstelde voor de drukte.
Maar ook dan was het vaak ver vooraf al geregeld en met zorg uitgezocht.
Heb ik dan echt niets nodig?....Nou om eerlijk te zijn ga ik nog even heen voor een kropje sla en een bakje ijs voor het dessert. Maar dat is het dan wel. Vermoedelijk is dat op een van de dagen om 20.50 uur. Vlak voor sluitingstijd zodat het niet druk is.

Afgelopen weekend wandelde ik elke dag een stuk in het bos. Om 8.30 uur vertrek ik van huis en geniet ik van de rust. Ik ben dan meestal toch al wakker vanwege de hond ( ik heb honger, baas!) en hoe lekker is het dan om in stilte aan te komen bij het bos. Ik kies meestal een route van rond de 6,5 km uit en wanneer ik na de wandeling weer op de parkeerplaats aankom, staan er ineens ontzettend veel auto's. Dus als de rest het bos in gaat, ben ik al heerlijk thuis met een kopje koffie en een stukje stol. En ligt de hond tevreden in haar mandje.

Met de Kerst komen mijn vader en zijn vriendin bij ons eten. Om de 1,5 meter aan te houden haal ik de tuintafel weer binnen. We hebben dan 2  best wel grote tafels in de woonkamer staan. Vorig jaar zaten we niets vermoedend met z'n allen aan die twee tafels, dus inclusief broers met gezinnen.

Ons huis is gezellig versierd. De Kerstboom is van zolder gehaald en dochterlief heeft dit keer niet alles wat we hebben in de boom gehangen, maar een selectie gemaakt. De eerdergenoemde adventskandelaar staat in de vensterbank. Aan de voordeur hangt een krans van hulst, ik koop er elk jaar een. In de vensterbank staan twee prachtige witte kerststerren. En op het dressoir staat een groot glas met mos, wat kerstballen en een grote amaryllisbol erin. In de gang hangt een houten hart met een kerstwens erin en een houten kerstengel met lichtjes erin. En een slinger van knijpertjes waar we kaarten ophangen. En dat is het. Niets nieuws op de amaryllis en de krans na.

Inmiddels zijn ook de kerstplacemets weer van zolder gehaald en hebben we samen het kerstmenu bedacht. Op die manier is iedereen bij de voorpret betrokken en met Kerst maakt iedereen een onderdeel. Ook puberzoon zal zijn beste beentje voor zetten....hij is wel van de toetjes en opa van de dame blanche, dus dat zit goed :)

Heerlijk, al die voorpret.
Fijne week allemaal in aantocht van Kerst!






dinsdag 15 december 2020

Hoofd- en bijzaken

December, de donkere maand is de perfecte maand van bespiegeling, van het in of naar jezelf keren, terugkijken, de balans opmaken en  om dingen een plekje te geven. Van het schiften en ruimte maken om straks in het nieuwe jaar weer opnieuw te beginnen. 

Er is door hoe ik in het leven sta (wens te staan?) een soort balans in deze woelige tijd en ik ben er dankbaar voor. Ik ben op de hoogte van wat er verder speelt, maar maak me niet druk om wat de politiek besluit dat het beste is om de C-vloek te bezweren. Ik houd een oogje in het zeil en laat me nergens in meeslepen, noch steek ik mijn kop in het zand. Het komt zoals het komt.

Net als ieder ander zie ik wat er gebeurt en kan ik bedenken dat de gevolgen nog langere tijd te voelen zijn. Ik ben dankbaar dat de mensen om mij heen gezond mogen zijn en zou niet weten wat ik anders dan anders zou moeten doen. En bij de pakken neerzitten helpt in elk geval niet.

Wat ik wel kan (blijven) doen is zorgen dat we het hier thuis goed hebben. Bij turbulentie de dingen vertragen alsof we stil staan. Dat er rust, ruimte, liefde en regelmaat is. Als mijn omgeving rustig en vol liefde is, dan ben ik dat ook en zijn de kinderen dat ook. En mogen we dat weer uitstralen naar anderen. 

Dus ga ik door met wat ik altijd al deed in kleine gebaren en verder leven. Zonder die wereldreis of andere grote gebaren of schreeuwerige teksten als "you only life once"  of "zet jezelf op je prioriteitenlijstje" en dus ook zonder veel spullen. Ik heb niets nodig behalve dat wat ik al heb en dat koester ik.

Als de dagen lengen komt de lente weer, waait de wind weer anders en volgt de richting vanzelf.
Heb vertrouwen.

maandag 14 december 2020

La vie de qui

Ik was vandaag op kantoor, voorlopig de laatste keer maar weer. Onderweg vanuit mijn werk besloot ik dat ik vanavond, als die meneer met stropdas op tv is om te vertellen wat die middag al gelekt was, mijn boodschappen ga halen. Ik ging voor het rustige moment. Ik besloot daartoe niet naar de grote A.H. te gaan, maar naar een kleinere vestiging waar ook een drogisterij keten bij zit met de naam van een verbandmiddel.

Het was zoals verwacht niet druk, maar de schappen waren wel leeg. De distributiecentra hadden niet kunnen leveren vanwege het protest van de boeren, zo kon ik op de briefjes lezen. En daarnaast was men vandaag gaan hamsteren voordat het verwachte nieuws van de strengere versie van de lockdown daadwerkelijk kwam. Ik kon nog prima de spullen vinden die ik nodig dacht te hebben voor aankomende week. Dat is met bio....dat blijft langer in het schap liggen vanwege de prijs.

Ik vergeleek nog wat waren en zag vanuit mijn ooghoek hoe een man in de kar van een mevrouw keek die bij de glazen deuren van het koelschap stond te turen naar wat ze zocht en kennelijk niet vond. Ze zocht contact met een medewerker en hij hield haar aan de praat.
Gespannen keek ik wat er ging gebeuren. De man keek om zich heen en zag mij staan. Later bij de kassa zag ik dat de man het wc-papier in zijn wagen had dat ik daarvoor in de kar van de mevrouw had zien liggen. 4 rolletjes in doorzichtig met roze plastic.
Nietwaar! Ja toch wel....de mevrouw kwam dichterbij de kassa en de man probeerde onzichtbaar te worden. Omdat de vrouw treuzelde en nog bij het snoep beleef staan, kon ik nog even in haar karretje turen. De rolletjes zaten er niet meer in, in haar kar. Ik keek van haar en haar winkelwagentje naar de man. Heel even ontmoetten onze blikken elkaar en hij probeerde ontspannen langs mij heen te kijken. 
Schaamteloos en hilarisch tegelijkertijd.
La vie de qui.

zaterdag 12 december 2020

Recept Dadelkoek

De decemberperiode is voor mij ook de periode van noten, zuidvruchten en dadels. Mijn moeder maakte vroeger op verjaardagen steevast dadels gevuld met monchou. Een hapje suiker met vet :) 
Tegenwoordig kun je dat ook vinden bij de bakjes tapas bij de bekende supermarktketens.

Toen ik jaren geleden wat bewuster met suikers om begon te gaan, gebruikte ik steeds minder zoetigheid. En als het dan toch de bedoeling was, koos ik meer voor andere zoetmiddelen dan suiker...waaronder dadels. Uiteindelijk is het natuurlijk allemaal zoetigheid en zitten in dadels gewoon ook de suikers zoals in suikerbieten...maar alles met beleid en afwisseling....
De dadels geven in elk geval een andere smaak.

Een heel lekker recept met dadels is dadelkoek. Het smaakt caramel-achtig en heeft een fijne structuur. Heel eenvoudig te maken en echt een traktatie en het recept wilde ik jullie daarom niet onthouden. Hieronder volgt daarom het recept voor dadelkoek.

Ingrediënten:
  • 500 gram dadels
  • 1 rol mariabiscuit
  • 1/2 kopje donkere basterdsuiker (
    ik laat het zelf weg)
  • 225 gram roomboter
  •  1 geklutst ei
  • kokos voor de garnering
Verder nodig: vershoudfolie en ovenschaal.


Bereiding:
Dadels ontpitten en in kleine stukjes snijden. 
Mariabiscuit in kleine stukjes breken (kan met een deegroller). 
Boter smelten in een pan, suiker toevoegen....van het vuur halen en dadels en het ei toevoegen. Terug op het vuur en een aantal minuten goed doorroerend laten doorkoken. Dan van het vuur halen, de stukjes biscuit er doorheen roeren en een beetje laten afkoelen. Dan storten in een met folie bekleedde ovenschaal.
Bovenkant gladstrijken met de achterkant van een lepel en kokos erover strooien.
Afdekken met folie en verder laten afkoelen in de koelkast ( minimaal 7 uur).
Uit de ovenschaal halen en in kleine stukjes snijden.

Wat ook kan.... is in plaats van dadels een dadelpasta (verkrijgbaar bij de Turkse winkel) gebruiken. Dit wordt meestal geleverd in 900 gram, wat gelijk staat aan 1 kg gewone dadels die je nog moet ontpitten.
Als je de gehele pasta wilt gebruiken.... dan dus de rest van de ingrediënten ook verdubbelen.

Eetsmakelijk!

En.... ook lekker met  stukjes (wal)noten.

Voor wie denkt "Waarom komt ze met een recept voor taart?", awel ik heb een opleiding afgerond...tijd voor feest en...dus ook taart.

maandag 7 december 2020

Waterverbruik

Vandaag heb ik de meterstand doorgegeven aan de maatschappij. Ik was benieuwd of het verbruik toegenomen was ten opzichte van vorig jaar. Ik merk dat de kinderen puberen en langer douchen....wel...
Het verbruik was gestegen van 63m3 naar 64 m3, ik kon er zelf ook wel om lachen. Het viel dus alles mee.